Forsendelse - fra kr. 29,-
Fri fragt ved køb af 8 bøtter

Guide: Chokolade & ingefær

  • Trin 1
    Mindst 2 timer før spiseklare småkager
    Temperer dejen til køleskabstemperatur, så er den lettest af arbejde med
  • Trin 2
    En time før spiseklare småkager
    Tag dejen ud af bøtten og rul den til en pølse på Ca. 3 cm i diameter. Sæt dejen i fryseren 15 minutter. Tænd nu din ovn på 180 grader varmluft.

  • Trin 3
    En halv time før spiseklare småkager
    Skær dejen i ca. 4 mm tykke skiver med en skarp kniv. Der bliver ca. 35 specier i alt. Læg kagerne på en bageplade med bagepapir. Husk afstand på min. 4 cm. mellem kagerne. En standard ovnplade kan rumme cirka 20 småkager.
  • Trin 4
    Bagetid & temperatur
    Sæt bagepladen i midten af din forvarmede ovn på 180 grader og bag specierne ca. 12 minutter. Hold øje med dem de sidste 2 minutter så de får den helt rigtige gyldne farve. Lad dem køle lidt af på pladen, og dine specier er klar til at blive spist.
  • Trin 5
    Holdbarhed & opbevaring
    Hvis du har dej i overskud, kan du sætte bøtten i køleskabet, hvor den kan holde sig 2 uger, eller i fryseren hvor den kan holde sig op til 3 måneder. Hvis du har brugt al dejen, kan du med fordel vaske plastbøtten og opbevare dine småkager deri. Færdigbagte småkager kan holde sig op til 30 dage i en lufttæt beholder.

Ingrediensliste

HVEDEMEL, sukker, brun farin (sukker, rørsukkersirup), smør (MÆLK), ÆG, solsikkefrø, ingefær, palmeolie, kakaomasse, økologisk ahornsirup, kakaosmør, hævemiddel: E500, vand, SØDMÆLKSPULVER, rapsolie, salt med jod, kanel, nelliker, SKUMMETMÆLKSPULVER, emulgator: (E322 (SOJA), E322), salt, orange skræl, MALTMEL AF HVEDE, melbehandlingsmiddel: E300, allehånde, naturlig Vaniljearoma, aroma, vitamin A , antiklumpningsmiddel: E535

Næringsindhold pr. 100g

  • Energi:
    1804 kj / 430 kcal
  • Fedt:
    20 g
  • – heraf mættet:
    11 g
  • Kulhydrat:
    55 g
  • – heraf sukkerarter:
    34 g
  • Protein:
    6,2 g
  • Salt:
    1,2 g

Er du tilfreds med resultatet?

Vi gør altid vores bedste for at levere de lækreste småkager til jer, og vi sætter derfor stor pris på jeres feedback.

Bestil småkagedej, som mormor lavede den, lige til at rulle ud & bage i ovnen. Få den fantastiske duft i hele huset & sæt tænderne i de lækre småkager i godt selskab.

Kontakt

© Småkagedej.dk. All rights reserved.